Door Eten Gezond - Gratis Begeleiding

 DEG-DUIM

Criteria voor restaurants en bedrijven die zich inzetten voor een gezondere leefstijl.

​

Criteria restaurant

Een restaurant of bedrijf komt in aanmerking voor de D.E.G -

duim wanneer op de menukaart evenveel gezonde, verse

maaltijden staan, als vette, gefrituurde maaltijden. 

D.E.G. vindt het belangrijk dat je, zowel volwassene als kind

een keuze kunnen maken tussen gezond of niet-gezond.

 

Daarnaast zijn de volgende criteria van belang:

• Verantwoord gebruik van vlees en vis. Bij vlees denken we

aan rundvlees, kip, wild of gevogelte.

 • Bij het klaarmaken van de gezonde maaltijden wordt

uitsluitend met verse producten gewerkt, zonder onnodige

toevoeging van suiker, zout en/of vet.

• De aangeboden porties bestaan voor 50% uit groente,25%

uit vlees of vis, 25% aardappelen of bijvoorbeeld pasta.

Daarnaast is het een pré om een verantwoorde vegetarische maaltijd op de kaart te hebben.

 

De D.E.G duim wordt uitgegeven, nadat gebleken is dat restaurant aan de criteria voldoet. De duim is één jaar geldig. Per jaar zal getoetst worden of genoemde instellingen nog voldoen aan de gestelde criteria. Deze duim is gratis aan te vragen door bedrijven die zich in willen zetten voor een gezondere wereld.

​

Criteria bedrijf

Een bedrijf krijgt de D.E.G duim wanneer deze  werkt met eerlijke ingrediënten zonder onnodige additieven, suikers en/of zout.